特集

新しい発見が見つかるレシピ、暮らしがちょっと豊かになる工夫をご紹介します。

使って便利!試して納得!
中華鍋って本当にステキ!

鉄の「中華鍋」と聞くと、「手入れが面倒そう…」「ゴトクの上で不安定?」「持ってはいるけどテフロン鍋やフライパンで用が足りちゃうし…」など、躊躇するイメージが多いのでは?実は、簡単なポイントを押さえるだけで、中華鍋はキッチンの強力な味方」に変身して、毎日のおいしい生活をバックアップしてくれるのです!

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つむぎや流・男前料理
グリルで作るパーティーレシピ

グリルの真骨頂は、強い直火で表面を素早く焼き上げること。素材の旨味が凝縮されるから、旬の食材をそのまま焼くだけでも、うまさ倍増です。
今回はそんなグリル料理のおもてなしアレンジを、我ら<つむぎや>がご紹介。グリルの力を借りれば、技ありレシピも手軽に仕上がります。

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