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アトリエホームメイド

丁寧な暮らしを作る。お家にあるものを使って、オリジナルの手作りを楽しみましょう。

hasebe 流
干し野菜の愉しみ方

干して水分を飛ばすことで野菜本来の味が濃くなり、旨みもアップする干し野菜。
皮や葉、茎など捨てられがちな部分も干すことで野菜を丸ごと味わうことができ、エコにもつながります。

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今日から始める、発酵生活
パン床でお漬け物

ぬか床はお手入れが面倒。
では、パン床ならいかがでしょう。
おうちにある材料だけで手軽に発酵生活、始められます。

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